冷凍保存レシピBOOK 朝日新聞出版

食品の冷凍&解凍テクとレシピがたくさんの本です。
食品と冷凍された際の細胞の様子等、カット40数点を描きました。
中身も見やすく、A5版のハンディタイプなのでキッチンに常備すると便利そう。

コチラからどうぞ。

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by Quiet-village | 2017-10-28 10:43 | お仕事